为提高酒店服务人员的服务技能，加强酒店员工对庄子文化的了解，更好的对客解说餐饮包厢释义。集团专程从高校邀请马教授在庄子国际大酒店举办了庄子文化专题讲座。

年12月8号下午三点，50名餐饮部员工和管理人员在酒店三楼和豫大厅参与了本次培训。马教授首先以“人肉”“人伦”“人格”话题和员工们展开交流。马教授认为：很多时候我们每天都在透支自己，没有爱惜自己的身体，应该用规律、健康的方式保护自己的身体叫爱护人肉。我们要孝顺父母，尽职工作，给孩子做好榜样，让家人之间的和谐相处叫经营人伦。人要有自己的处事之道，不要因为个人私欲而做不合时宜的事情叫培养人格。马教授的讲话幽默风趣，用一个个真实的事例向大家强调学习庄子堂堂正正做人的道理。

随后，马教授向员工讲授了如何向客人分享庄子文化。要求员工在向客人解说时做到简单、真实、易懂。接着邀请员工上台解说包厢释义，马教授针对每个人存在的问题，一一进行了纠正并进行了示范。要求员工在向客人解说时要面带笑容，吐字清晰、语速放慢、不能吃字。并在原有释义的基础上加入通俗易懂的语句和祝福语。如梦蝶厅：“昔者庄周梦为蝴蝶，栩栩然蝴蝶也，自喻适志与！”教授解释为庄周梦见自己变成蝴蝶，蝴蝶翩翩起舞，庄周自己感到很愉快，醒来后庄子不知道这个梦是他做的还是蝴蝶做的、不知道自己是庄周还是蝴蝶，也不知道是在梦中还是在现实之中。祝大家人生如梦幻般美好，如破茧成蝶般精彩！

最后马教授针对服务技巧给员工总结了“稍大、有力、稍慢、停顿”八个字，即让员工在面对客人说话时声音稍大一些、重点词汇有力一些、语速稍慢一些、还要学会停顿。通过多渠道的庄子文化学习，员工学到了新观念、新知识和新方法，表示要不断汲取庄子思想精华，修炼个人素养，自觉成为传播庄子文化的使者。

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