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重阳又一年时序往来,又到一年重阳时;“试问酒家何处有,只知庄子酒在此”
朋友圈里,流行这么一句话:“我有故事,你有酒吗”,我们总是把酒和故事联系在一起,我有故事,你有庄子酒,我能陪你,唠一宿。
10月9日,农历九月九,安徽庄子道酒业有限公司举行开窖秋酿暨祭拜酒神庄子仪式,在《酒神曲》萦绕下,来之全国各地庄子道酒合作经销商、蒙城县核心终端店老板以及庄子文化爱好者等多人共同见证这一盛会,安徽庄子道酒业有限公司董事长陆明致开幕辞。
安徽庄子道酒业有限公司董事长陆明
年,蒙城县政府为传承庄子酒遗风,整合城区作坊,在县城东关张氏大酒坊的基础上建成蒙城县酒厂,延续老五甑传统工艺。历经半个多世纪的传承,18任厂长不断创新,庄子酒成为阜阳地区地方名酒,成为蒙城经济支柱企业。
庄子系列酒是复合香气的浓香型白酒,以绵甜爽净,余味悠长为特点。蒙城大曲、黑道、白道曾成为一代人的记忆,庄子梦蝶酒年9月8日隆重上市,将继续秉承庄子酒往日辉煌、再创佳绩。
祭酒神庄子文
蒙城县文联副主席邵俊强唱诵祭文
维公元6年10月9日,岁在丙申年戊戌月甲子日,重阳时节。蒙人陆凤翔第七世孙蒙陆明、邵雍第三十二世孙邵健及涡人秦氏德勇谨代表全体蒙地庄子梦蝶酒业人士,献香花牲礼,珍果佳酿,祭之于家乡庄子祠,先贤酒神庄子圣像之前。
古诗云:有饭不尽,委于空桑。郁结成味,久蓄气芳。醇醪得酿,民谓琼浆。共尊酒祖,莫可名状。或曰仪狄,或曰杜康。我谓酒神,先哲蒙庄。福佑涡淮,泽被八方。
庄周善酒,卮言华章。饮之以乐,曲水流觞。醉者神全,无痴无妄。饮之逍遥,民安国昌。
蒙山苍苍,涡水泱泱。百业竞雄,虎跃龙骧。红尘锦绣,饮风浩荡。梦蝶美酒,溢彩流光。其色清冽,其香绵长。樽盛乾坤,坛贮阴阳。水形火性,外柔内刚。智传四海,信达三江。文人雅士,莫不钟情,倜傥风流,莫不神往。
开酿佳节,时值重阳。恭祀庄周,佑我吉祥。诚敬可鉴,献舞奉浆。庄子梦蝶,大道永昌!
尚飨!
邵雍第三十二世孙邵健(俊强)撰文
九月九·庄子酒厂祭拜现场删减版视频遵从古法,品质为上千百年来,酿酒人对“头酒”高度虔诚,素有“九月九,酿新酒,祭祀酒神,祈福安康”的传统。在庄子道酒业董事长陆明的带领下,全体庄子道酒业员工净手、贡献五谷、贡果、叩拜、晋香、盏酒敬天地拜酒神……酿酒人通过古朴而传统的仪式,祭拜庄子酒鼻祖庄周公,表达对古法酿造的坚守和传承,祈求酿出上等的美酒佳酿。庄子道酒业前身是蒙城县酒厂,创建于上世纪50年代,其独特的芝麻香型白酒酿造工艺及窖池为安徽独有,被列为中国四大芝麻香白酒产地之一。公司以传统的老五甄手工酿造工艺为基础,生产的“岁月融香、蒙城大曲、漆园春酒”等产品深受蒙城县乡消费者喜爱。
用文化打造民酒与名酒
近年来,随着消费理性化,名酒回归“民酒”,庄子道酒业正式确立了“民酒化战略”,在坚持民酒化战略同时,充分发挥文化优势,让产品与消费者有更广泛的接触。年庄子道酒业全新打造的庄子梦蝶酒于上市,利用“庄子梦蝶”的典故,提高庄子梦蝶酒的传播效果。庄子道酒业董事长陆明表示“金杯、银杯不如老百姓的口碑”,庄子梦蝶酒上市后不做大型的广告投入,只把实惠带给千家万户。“酿好酒、造蒙城人喜欢的‘民酒、名酒’是庄子酿酒人的责任”陆明如是说。
庄子梦蝶“耕耘”的一年已经过去了,今年是“播种”的一年,活动最后还举行了订货答谢会。庄子道酒业战略联盟商代表发言中纷纷表示:亲自参加了开窖秋酿仪式,亲眼看到了地下酒窖、储酒坛群,信心倍增。
我们共同见证庄子道酒业年农历九月初九开窖盛典及公祭酒神庄子,感谢大家与庄子道酒业携手共进,献计献策,为实现“人人都喝上庄子梦蝶酒、人人都成为道家文化人”的发展梦、养生梦、逍遥梦、为我们的“大道蝶梦”一一伟大祖国的复兴梦而共同奋斗!
庄子酒,咱蒙城人自己的酒
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